サービス
コーヒーはすべて自家焙煎。フードは仕入れに合わせて週ごとに変わります。価格はすべて税込みです。カウンターでご注文ください。
自家焙煎コーヒーと季節のフードをゆっくり楽しめます。カウンター席では焙煎の様子を見ながら過ごせます。混雑時は2時間を目安にご利用ください。
02焙煎豆の販売100g 750円〜その週に焙煎した豆を店頭でお買い求めいただけます。品種・産地・焙煎度の説明書きを添えてお渡しします。ギフト用の包装も承ります。
03コーヒー抽出ワークショップ2,500円(豆・テキスト込み)月に1回、日曜日の午前中に開催しています。ハンドドリップの基本から、豆の選び方まで。定員は6名で、事前予約制です。

その週に焙煎した豆を1種類選んでドリップします。産地・焙煎度・風味のメモをカウンターに出しています。豆は週によって変わります。
05エスプレッソ550円中深煎りのブレンド豆を使用。クレマがしっかり出るよう、抽出圧と温度を毎朝調整しています。ショットのみ、またはミルク系ドリンクとして。
06カフェラテ700円エスプレッソに岐阜県内の酪農家から届く低温殺菌牛乳を合わせています。ラテアートはシンプルなリーフのみ。
07季節のフィルターコーヒー(水出し)700円夏から秋にかけて提供しているコールドブリュー。12時間かけて抽出し、翌日に提供します。10月末まで提供予定。

地元のパン屋から仕入れた食パンを厚切りにして焼きます。スプレッドは週ごとに変わり、今週はかぼちゃとクリームチーズです。
09焙煎豆(100g)750円〜店内で焙煎した豆を量り売りします。品種・産地・焙煎度の説明書きを添えてお渡しします。ギフト用の包装も承ります(+100円)。
10コーヒー抽出ワークショップ(月1回)2,500円日曜午前中に開催。ハンドドリップの基本から豆の選び方まで、少人数で丁寧に進めます。定員6名、事前予約制。豆とテキスト込み。
今週の焙煎豆、入荷しました
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